The Bartender`s Pantry
-
Код:9781984858672
-
Тегло:0.902 кг
Jim Meehan’s achievements as a pioneering bartender at Gramercy Tavern, The Pegu Club, and PDT in New York City helped pave the path for this generation’s craft cocktail industry. Here, he’s partnered with artist and designer Bart Sasso of Sasso & Co. and Atlanta’s beloved Ticonderoga Club, award-winning author and journalist Emma Janzen, and renowned photographer AJ Meeker on an advanced handbook focused on the zero-proof components of cocktails that make or break the integrity of a drink.
The Bartender’s Pantry includes concise overviews of ten categories of ingredients—sugars, spices, dairy, grains and nuts, fruits, vegetables, flowers and herbs, coffee, tea, soda and mineral water, and ferments—that cover each subject’s modern history in drinks, popular production practices, artisan processing methods, and common distribution channels before suggesting sourcing and service insights from experts in each field. The primers grapple with the challenges producers, distributors, and consumers each face as the ingredient moves through the food chain and into the bartender’s pantry.
Each chapter features artfully illustrated recipes incorporating the featured ingredients that bring the reader into the kitchens of some of the world’s most revered bartenders, baristas, importers, and chefs. Their innovative takes on traditional recipes including horchata, matcha, Turkish coffee, sorrel, kvass, and ice cream are followed by full-page photos of over 50 cocktails that incorporate them including modern classics like the Gin Basil Smash, Earl Grey MarTEAni and Penicillin.
Inspired by kitchen references like Deborah Madison’s Vegetable Literacy and Harold McGee’s Keys to Good Cooking, The Bartender's Pantry is an indispensable handbook for hospitality professionals, curious cooks, and anyone interested in how novel and traditional global beverages are connected to international foodways and our wellbeing itself.
-
-
Düngeonmeister: The Deck of Many Drinks
Цена: €14.32 28.01лв.Няма наличност. Поръчки ще се приемат след получаване на нов внос.
Условия за ползване
Условията за ползване накратко
Можете да намерите книга, която Ви интересува като разглеждате категориите или като използвате търсачката.
Регистрация в сайта не е задължителна.
Цената на доставката до България е фиксирана и не зависи от броя и теглото на поръчаното - 3.00 евро (5.87 лв.) до адрес и 2.50 евро (4.89 лв) до офис на Еконт.
Поръчки над 21.47 евро (42 лв.) ползват една безплатна доставка.
Приемаме плащане с наложен платеж - плаща се на куриера при получаване на книгите.
Обичаен срок на доставка - за налични стоки в магазина 2-3 работни дни.
Поръчките, направени преди 15 часа в работен ден, изпращаме същия ден.
Поръчките , направени след 15 часа в работен ден, изпращаме на следващия работен ден.
Поръчките, направени в официалните почивни дни, изпращаме на първия работен ден.
-за индивидуални поръчки на английски език между 35 и 90 дни, на немски език около 25-55 дни.
Търсене
Търсенето на книга се осъществява в полето за търсене в горния десен ъгъл на екрана. Резултатът може да е намерен в заглавието, автора, името на издателството и/или описанието на книгата.
Вашата книга можете да намерите и като разглеждате съдържанието на отделните категории в магазина.
Поръчка
Всеки продукт, който одобрите за покупка можете да прибавите в списък с избрани книги с натискане на бутона "Добави в количката".
Когато решите, че сте приключили с разглеждането и сте направили своя избор можете да видите резултата в полето "Мини количка" в десния горен ъгъл на екрана и да натиснете бутона "Виж и купи" за да видите подробности по поръчката, която правите.
На този етап можете да махнете някое от избраните заглавия чрез натискане на кръстчето срещу всяко от тях, да промените поръчваното количество или да се върнете към разглеждането на магазина с натискане върху надписа "Продължи с пазаруването".
Когато списъкът със заглавията и бройките, които искате да поръчате е готов можете да продължите с натискане на бутона "Поръчка".
Отваря се екран за незадължителна регистрация - можете да се регистрирате, да продължите с изписване на електронна поща и парола, ако вече сте регистрирани или да продължите поръчката като гост. В последния случай указаната електронна поща се използва само за осъществяване на кореспонденция с Вас относно направената поръчка, но губите бъдещата възможност да преглеждате старите си поръчки и да си спестите досадното попълване на адрес, телефон и други данни при всяка следваща поръчка.
В следващия екран се попълват дани за клиента - адрес, телефон и данни за фактура, ако искате да бъде издадена такава за покупката. Възможно е адресът за кореспонденция и този за доставка да се различават - различните данни се попълват на указаните места.
С бутон "Следваща стъпка" се преминава в екран, където се уточнават начините на плащане и доставка.
В монента предлагаме плащане само с наложен платеж.
С бутон "Следваща стъпка" отивате на екран Ревю за да прегледате отново данните за поръчката - какво сте поръчали, на какъв адрес ще се свързваме с Вас и на какъв ще доставим пратката, колко Ви струват книгите и колко доставката. Ако всичко е наред натиснете бутон "Финализирай поръчката" и така поръчката ще бъде направена.
Ще получите писмо на посочената от електронна поща с данни за поръчката. Ще получавате електронна поща или телефонно обаждане, ако има детайли за уточняване в процеса на изпълнение на поръчката.
Доставка
Доставката се осъществява от куриер на Еконт или служител на Букохолик. Заплащането е с наложен платеж в брой на куриера.
Сумата, която заплащате е равна на цената на заявените стоки заедно с разходите за доставка. Тази сума представлява авансово плащане по смисъла на чл. 53, ал. 1 от Закона за защита на потребителите, за извършването на което давате съгласие с натискане на бутона "Финализирай поръчката".
Връщане
Имате право да върнете в срок от 14 дни, считано от деня на покупката, закупената книга при спазване на следните условия:
1. Книгата да бъде с ненарушена цялост, без наранявания, одрасквания или външни повреди;
2. Да не са правени опити за късане на страници;
3. Да не са налице повреди, причинени от клиента поради невнимателно транспортиране или неправилна употреба;
4. Там, където в поръчката са включени консумативи или аксесоари, те да бъдат с ненарушена цялост на оригиналните им опаковки;
5. Транспортните разходи за връщането на книгата са за сметка на клиента.
